Stuzzicagente: la tradizionale maratona del gusto si svolge domenica 27 maggio, dalle 18.30 alle 23.00, tra i ristoranti, pizzerie, bar, gelaterie e forni del centro città di Modena.
La bella stagione porta i profumi della primavera e anche quest’anno domenica 27 maggio il centro storico sarà invaso dai prelibati aromi delle pietanze di Stuzzicagente, la maratona del gusto che appassiona centinaia di modenesi e non. Si scaldano i motori per questa sedicesima edizione del percorso enogastronomico che conta migliaia di appassionati: ben 26 ristoratori, nelle zone della Pomposa, via Taglio e Piazza Roma, si presentano ai nastri di partenza, pronti con i loro piatti forti per deliziare i commensali, anche quelli più esigenti.
Il MENU TRADIZIONALE comincia la prima delle 10 tappe con la gustosa Focaccia con Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Dolce Charlotte, per poi proseguire con il Gnocco fritto con culatello e ricotta di Via Taglio 12 – Eat &Drink, e un bicchiere di Lambrusco Vigneto Cialdini Chiarli presso Archer. La quarta tappa prevede un immancabile specialità modenese: i Tortellini alla panna fresca e Parmigiano Reggiano preparati da Enogastronomica Bergonzini. Si continua con un altro imperdibile piatto: la Polpetta in umido della Trattoria Pomposa al Re Gras, annaffiata da una Birra artigianale (rossa o bionda) di Al Goblet Birroteca. Si prosegue in via Farini con la Tigella con mortadella Bologna, tartare di cipolla e Aceto Balsamico di Tigellino – Tigelleria Ducale, e si finisce in dolcezza con laTorta di tagliatelle della Pasticceria Remondini e il Gelato al Lambrusco Grasparossa di Castelvetro della Caffetteria e Gelateria Paradice. Il Bicchierino di Nocino Tipico di Modena de Il Matraccio concluderà questo ricco e tradizionale primo menu.
Il MENU DA PASSEGGIO ha altre 10 stuzzicanti tappe tutte da scoprire: si inizia in Piazza Matteotti da WellDone Burger con 1 mini burger e 1 assaggio di fritti, per proseguire da Labeerinto Gate 31 con una Birra piccola a scelta. 100 Montaditos propone invece una Paella di pollo e frutti di mare, che potrà essere assaggiata prima della pizza Bianca e rossa come una volta di PizzALTaglio. A metà percorso ci si può fermare dal Caffè Solmi per il Gnocco fritto d’oro per poi degustare un Sangiovese Cesari Iove dell’Enoteca Compagnia del Taglio. MitoMato gastronomia ci tiene invece a proporre il Saltimbocca napoletano, molto diverso dal più conosciuto saltimbocca alla romana. In via Castelmaraldo troviamo le Polpettine di carne con sugo di melanzane e scaglie di pecorino di MOB Burgers&Cocktail. Infine, questo ricco menu, vi stupirà con un Gelato cheesecake alle more di gelso della Gelateria Remondini e il Caffè del Bamboo Music&Drink.
Ultimo, ma non per importanza, il MENU VEGETARIANO. Le sei specialità di questo nuovo percorso hanno inizio da Viva Nachos con i Nachos con salsa vegan. Si prosegue sempre in via Farini con un assaggio di Quinoa con pomodorini, primo sale e olive della Bottega d’Oltremare – commercio equo e solidale e una degustazione di Rosè TerraQuilia BIO Vegan della Caffetteria Drogheria Giusti. Nella quarta tappa Mozzabella propone la sua Pizza gourmet vegetariana e per gli amanti dei dolci questo menu ha ben due specialità da offrire: il Gelato al pistacchio aromatizzato al rosmarino e salvia con granella di pistacchio della Gelateria Pomposa e la Granita artigianale di limone sfusato della costiera amalfitana de I Dissonanti pizza e altro.
Ma non è finita qui.
Quest’anno Stuzzicagente ha pensato anche ai più piccoli creando i MENU KIDS: si potranno acquistare dei ticket a prezzo ridotto (a partire dai 6 euro) con i quali i bambini assaggeranno ben 4 portate del MENU TRADIZIONALE o 4 portate del MENU DA PASSEGGIO.
