Apre le porte venerdì 1 dicembre in via della Zecca 1 a Bologna “La Bottega di Antoniano”, il primo luogo solidale temporaneo di Antoniano onlus, attivo tutti i giorni dalle 10 alle 19, fino al 10 gennaio 2018.
Un’officina della solidarietà dove, oltre a trovare i regali per i propri cari, si potranno conoscere e sperimentare i progetti e le iniziative che l’Antoniano porta avanti in favore di bambini, adulti e famiglie. All’interno dello spazio si potranno acquistare vestiti e accessori vintage, giochi, oggettistica per la casa, ceramiche e ceste natalizie fai da te.
L’apertura della bottega è stata possibile anche grazie al sostegno di Lavoropiù, ai numerosi artigiani e alle aziende del territorio che hanno donato i loro prodotti. Il ricavato dell’attività sarà interamente devoluto alle iniziative che ogni giorno l’Antoniano porta avanti a Bologna e in tutta Italia. Tra gli appuntamenti in calendario, il 16 dicembre ci sarà “Bottega in festa”: un pomeriggio a misura di grandi e piccoli con truccabimbi, lettura di favole e lo spazio per le strenne natalizie.
L’inaugurazione de “La Bottega di Antoniano”, prevista per le 17.30 di venerdì 1 dicembre, vedrà la partecipazione dello chef Simone Salvini, Ambasciatore di Antoniano onlus, e sarà l’occasione per presentare anche una nuova iniziativa di formazione: la “Scuola del Pane di Antoniano insieme a Alce Nero”, che partirà con i primi corsi a fine gennaio.
La “Scuola del pane” è un progetto nato in collaborazione con Alce Nero per sostenere le attività di Antoniano onlus a favore di chi vive in povertà ed emarginazione e propone corsi di panificazione per tutti, avvalendosi della collaborazione di chef volontari e delle materie prime donate da Alce Nero.
L’accesso ai corsi avviene tramite una donazione e il ricavato sostiene la distribuzione di pasti nella mensa dell’Antoniano.
Tre mattinate di formazione, dalle 9 alle 12, per imparare tutti i segreti di pane e pizza insieme a grandi nomi della cucina italiana: Simone Salvini, Matteo Aloe e Matteo Calzolari. I corsi si terranno il 27 gennaio 2018, il 10 febbraio 2018 e il 24 febbraio 2018 all’Antoniano e sarà possibile iscriversi ai singoli corsi, scegliere il pacchetto completo o regalare a un amico una, due o tre giornate di corso.
La “Scuola del Pane” è un ulteriore tassello della collaborazione fra l’Antoniano e Alce Nero, un’unione nata nel 2015 per migliorare la qualità dei pasti serviti in mensa e favorire il benessere degli ospiti. Grazie ad Alce Nero è stato realizzato un orto, curato dagli ospiti di Antoniano, in cui vengono prodotte verdure per la cucina, è stato rinnovato il menù della mensa con l’introduzione di alcune preparazioni e ricette dello chef Simone Salvini ed è stata completamente attrezzata una nuova area adibita alla produzione del pane
