In Lombardia ed in Emilia esistono alcuni allevamenti di bufale che si stanno facendo largo, già qualche anno fa in qualche negozio emiliano si potevano leggere cartelli di questo tipo: “Mozzarella fatta con latte di bufale allevate in provincia di Bologna”, la fotografia che vi proponiamo è stata scatta nei giorni scorsi in provincia di Pavia.
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