
Gli spumanti italiani si sfidano ad alta quota: a Cortina d’Ampezzo ci sarà la produzione “più alta” d’Europa. Dopo una sperimentazione sui vitigni, tra poco saranno coltivati due ettari di vigna a ben 1.388 metri d’altezza. La scelta degli enologi è caduta sul vitigno incrocio Manzoni 6.0.13. La coltivazione partirà verso fine maggio, il primo spumante lo si potrà bere non prima del 2020.
{fcomment}



