Il tendone del “Circo 8 e 1/2”, posizionato davanti al Grand Hotel sarà il fulcro di “Al méni”, la manifestazione in programma a Rimini il 21 e il 22 giugno,durante la quale 12 chef internazionali e 12 emiliano – romagnoli, coordinati dalla stella della cucina Massimo Bottura, reiventeranno in chiave personale, i prodotti tipici della gastronomia dell’Emilia – Romagna, durante degustazioni e showcooking.

Nell’ambito dell’iniziativa, presentata a Milano  alla presenza del sindaco di Rimini Andrea Grassi, dell’assessore al turismo della regione Emilia Romagna Maurizio Melucci, lo chef Massimo Bottura e l’assessore al turismo del Comune di Milano Franco D’Alfonso, sarà, inoltre, allestito un mercato con i migliori prodotti contadini, un lab store dedicato al design e agli antichi e nuovi mestieri, e un’enoteca con una selezione di circa cento etichette regionali. “Al méni è questo “circo 8 e “, un circo di sapore felliniano – ha affermato il sindaco Grassi – un tendone davanti alla bellezza del Grand Hotel di Federico Fellini dove i grandi cuochi lavorano con le proprie mani i prodotti di questa grande e buona terra italiana”. “Insieme ai contadini e ai produttori – ha aggiunto Grassi – ci saranno anche gli artigiani, i creativi, i giovani designer in un insieme di mani e di fatiche che lanciano a questa comunità italiana non solo un messaggio di speranza, ma di concretezza, di lavoro, di straordinaria possibilità che ha il Paese di scommettere sui propri talenti”. Sull’importanza di eventi di questo tipo come occasione per ” fare un salto di qualità e non lavorare più per compartimenti stagni” si è soffermato Melucci affermando come un ruolo determinante sia rivestito dalla capacità ” internazionalizzare di più” il prodotto turistico della regione, anche se già di per sé forte.