Nonostante il nubifragio che si è abbattuto ieri pomeriggio su Casina, la Fiera del Parmigiano Reggiano non ha tradito le aspettative: un grande successo di pubblico ha riscosso ieri, venerdì 1 agosto, la prima serata della 48^ edizione della kermesse a Casina. Tantissime persone hanno animato le strade del paese per visitare il Tempio del Re e apprezzare il Parmigiano Reggiano:

l’obiettivo di celebrare i migliori prodotti della montagna, primo fra tutti il Parmigiano Reggiano a marchio “Latte di Montagna”, è stato raggiunto.
Ma il pubblico ha partecipato con entusiasmo anche a spettacoli e iniziative, dimostrando di apprezzare soprattutto “Casina’s got talent”, il talent show a cura di “Dire, Fare… Teatrare”: 26 partecipanti pronti a contendersi il titolo della prima edizione con le più svariate performance e oltre 400 spettatori hanno animato una divertente serata in zona Peep.

Oggi la Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina entra nel vivo. Parte il weekend clou della manifestazione che, fino al 4 agosto, avrà l’obiettivo di valorizzare il Parmigiano Reggiano di Montagna.
Il programma di sabato 2 agosto è ricco di appuntamenti: la giornata sarà aperta ufficialmente alle ore 10 con il taglio del nastro della Fiera, accompagnato dalla musica degli Ottoni Matildici, e con un convegno sul tema del settore agroalimentare oggi, alle ore 11 in piazza IV Novembre, organizzato dal Comune di Casina in collaborazione con Consorzio del Parmigiano Reggiano. Fulcro della manifestazione sarà poi il Tempio del Re, lo stand in piazza IV Novembre che ospita 18 produttori delle province di Reggio, Parma, Modena e Bologna: qui si potranno degustare e acquistare i prodotti a marchio “Parmigiano Reggiano – Latte di Montagna” con stagionatura 24 e 30 mesi, oltre a visitare un’area espositiva dedicata al territorio di produzione.
Gli appassionati del gusto non potranno mancare all’appuntamento “Cucina Teatro con gli chef” in Largo Tricolore, il laboratorio gastronomico che porta ai fornelli famosi chef del territorio. Sabato alle ore 17.30 toccherà a Giovanni Ortolano della Riserva del Re mettere alla prova abilità e creatività in uno show cooking dall’antipasto al dolce, per realizzare piatti originali reinterpretando l’ingrediente fondamentale della fiera: il Parmigiano Reggiano di Montagna.
La giornata proseguirà con una serie di iniziative legate all’arte e alla musica per le strade e le piazze di Casina: alle ore 17, oltre a un’esibizione itinerante di musica degli Ottoni Matildici, si svolgerà “Il grande lenzuolo delle storie”, un laboratorio creativo per bambini a cura di Simona Sentieri nei giardini del Peep. Sempre in zona Peep saranno presenti anche gonfiabili, giostre, banchetti e stand di giochi per bambini.
Alle ore 21 sono in programma due imperdibili spettacoli di arte di strada. In via Roma, la Compagnia Circolabile presenta “Evasioni – improbabili suggestioni da due personaggi clowneschi”, spettacolo clownesco tra manipolazione d’oggetti e improvvisazioni, una parentesi spaziante nel quotidiano dove il pubblico riscoprirà il moto della fuga, del viaggio e del sogno. In piazza del Municipio alle ore 22 invece, Manonuda Teatro propone “Ti racconto e canto – Il mercante di Venezia di William Shakespeare”. Le performer Evarossella Biolo ed Elisabetta Mazzullo, con il solo ausilio della voce e del gioco, propongono un viaggio tra le parole di Shakespeare e la Venezia del ‘500, in un teatro di strada che coinvolge grandi e piccoli.

Dalle 21 poi avrà luogo l’estemporanea “L’Arte In-Forma”, una perfomance artistica legata al tema del Parmigiano Reggiano, presso Ristorante La Crepa (viale Caduti per la Libertà), a cui seguirà un concerto dei Re Gipsy Jam Jazz. Sempre alle ore 21, non mancherà una serata di ballo liscio alla Casa Cantoniera.
Dalle 8 del mattino e per tutta la giornata, oltre al mercato ambulante (tra viale Caduti della Libertà e via Roma), ci sarà anche Agricasina, il mercato agroalimentare tra il Municipio e viale Caduti per la Libertà, per immergersi fra i prodotti locali più genuini e autentici, proposti dalle migliori imprese agricole e agroalimentari del territorio.

http://www.fieradelparmigianoreggiano.it

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