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Segatura nel cosiddetto “Parmesan”, reazioni del Consorzio Parmigiano Reggiano quello vero
“La scoperta di segatura di legno in una confezione di formaggio duro grattugiato made in Usa e venduto come “parmesan” conferma che i consumatori statunitensi continuano ad essere esposti a rischi di frodi e contraffazioni che vanno assolutamente rimossi nell’ambito dei negoziati TTIP tra Unione Europea e Usa, consentendo di eliminare anche i danni che […]
Cultura e shopping lungo le strade dei Musei del Cibo
Nati sul territorio per valorizzare il territorio, i Musei del Cibo della provincia di Parma sposano appieno la filosofia del nuovo progetto di organizzazione del turismo della Regione Emilia Romagna, incrementando la loro capacità di fondere le destinazioni turistiche con i prodotti di eccellenza dei quali sono testimoni. Il circuito della provincia di Parma – […]
La nuova collezione di Francesca Fossati
È dall’analisi e dal recupero progettuale degli abiti da lavoro fino agli anni ’50, caratterizzati da dettagli unici e individuali, che nasce la collezione P/E 16 di Francesca Fossati, la “dressteller” pronta a lanciare il brand omonimo con una kermesse aperta al pubblico dal 26 febbraio al 12 marzo nella Galleria di Via della Moscova […]
E’ morto Umberto Eco
Pubblicato il 19 feb 2016 Umberto Eco è morto: intellettuale apprezzato nel mondo intero, noto al grande pubblico a partire dagli anni ’80, quando uscì “Il nome della rosa”, seguito dal “Pendolo di Foucault”, era in realtà già apprezzatissimo nelle cerchie universitarie globali per le sue ricerche in campo semiologico, storico, filosofico. Aveva 84 anni. […]
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ricorda il sen. Giampaolo Mora
La notizia della scomparsa del senatore Giampaolo Mora è giunta al Consorzio del Parmigiano Reggiano suscitando emozione e sentimenti di cordoglio per i lunghi anni in cui Mora è stato presidente. “Ricordiamo commossi quanto impegno ha profuso il senatore Mora per il nostro Consorzio – ha dichiarato Giuseppe Alai – essendo stato consigliere fin dal […]
La Svizzera “omaggiata” in riva al Tevere
Uno dei circoli più esclusivi di Roma ha voluto rendere omaggio alla Svizzera ed al Canton Ticino in particolare, nei giorni scorsi al Reale Circolo Tevere Remo, che ha sede al Lungotevere dell’Acqua Acetosa, nel centro della capitale italiana, è stata presentata una Svizzera sotto tutti i suoi molteplici aspetti, culturali, turistici, culinari e non […]
Diventa maggiorenne e fa condannare l’uomo che abusava di lei
Aveva appena otto anni quando un conoscente le perpetrava degli abusi sessuali, dopo 10 anni di cure psicologiche ha rccontato tutto agli inquirenti, fino a quando ieri il gip del Tribunale di Lodi, ha condannato in primo grado a 4 anni di reclusione in rito abbreviato un uomo, oggi 70enne, con l’accusa di violenza sessuale […]
Scandalo alimentare negli Usa: “Parmesan” il falso made in Italy contiene cellulosa
Il sistema di allerta rapido del Ministero della sicurezza alimentare statunitense (FDA) segnala la presenza di cellulosa, legno e altri formaggi non meglio precisati in una buona parte del Parmesan Cheese sul mercato. Il “Parmesan” è il grande classico dei prodotti “taroccati” del genere made in Italy fasulli o «italian sounding», che sembrano tali e […]
I Musei del Cibo anticipano la primavera
Il 1° marzo riapre la stagione di visite, eventi e laboratori del circuitodella provincia di Parma Con la consueta riapertura del 1° marzo, il circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma dà il via ad una stagione 2016 colma di eventi, degustazioni e laboratori didattici. Un anticipo di primavera per coloro che desiderano […]