Nasce la Slow Wine Coalition

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Una rete mondiale che riunisce tutti i protagonisti della filiera per mettere in atto una rivoluzione del vino all’insegna di sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio e crescita sociale e culturale delle campagne. Il primo grande meeting della Coalition è a Bologna, dal 26 febbraio al 1° marzo 2022. Sana Slow Wine presenta la Slow Wine […]

Lotti di Taleggio DOP a latte crudo contaminati da escheria coli

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Arriva direttamente dal Ministero della Salute, la segnalazione nell’apposita sezione del proprio sito web, di un episodio di contaminazione alimentare rilevata dalla stessa azienda produttrice durante un’attività di autocontrollo. Questa volta si tratta di un richiamo di sei lotti che riguarda il Taleggio DOP a latte crudo contaminato dal pericolosissimo batterio escheria coli “verocitotossico” (“STEC […]

Prix ritira minestrone di verdure: contaminazione microbica

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Nel corso di un controllo di routine da parte dello stesso produttore, in un lotto del minestrone di verdure “Le Delizie Emiliane” sono state riscontrate tracce riconducibili alla contaminazione da batteri anaerobi solfito riduttori. Per ragioni di sicurezza Prix ha disposto preventivamente il richiamo del lotto interessato è quello con il numero 15/08/21, che coincide […]

Ritirato burro erronea dicitura ‘senza glutine’

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Il Ministero della Salute ha diffuso un nuovo allarme alimentare, connesso ad un potenziale rischio per presenza di allergeni. In particolare, di glutine non dichiarato. Le autorità competenti avrebbero, quindi, predisposto l’immediato ritiro in via precauzionale del prodotto in questione. Stando, infatti, a quanto riportato sul sito internet ufficiale del Ministero ad essere sottoposto al […]

La 21esima edizione del Festival della Filosofia

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Quasi 200 appuntamenti gratuiti in tre giorni per approfondire il tema “libertà”. Oltre 40 lezioni magistrali affidate a grandi protagonisti del pensiero contemporaneo, mostre, spettacoli, iniziative per bambini e cene filosofiche, tutto in presenza e in sicurezza, secondo le norme anticovid: è ciò che propone la ventunesima edizione del festivalfilosofia di Modena, Carpi, Sassuolo, in […]

Il Premio Bindi a Santa Margherita Ligure

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Tre giorni di eventi tra musica dal vivo, premiazioni e presentazioni, con otto finalisti, selezionati tra oltre quattrocento candidature ricevute, a sfidarsi nella 17a edizione di uno dei concorsi per cantautori emergenti più noto in Italia. Da venerdì 9 a domenica 11 luglio torna a Santa Margherita Ligure il Premio Bindi, il festival dedicato alla […]

Classi pollaio e disagi scolastici, Parmense ultimo

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Le classi pollaio continueranno a essere una caratteristica poco invidiabile della scuola Parmense, la recente classifica pubblicata dal Sole 24 Ore che relega la provincia di Parma all’ultimo posto in merito al rapporto alunni/classi parla chiaro. “Anche nel prossimo anno scolastico la sicurezza di alunni e insegnanti e la qualità della didattica saranno messe a […]

Bloccate confezioni di vitello tonnato, rischio microbiologico

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Il Ministero della salute ha bloccato la vendita di un lotto di vitello tonnato venduto in vaschette termosaldate per il quale è stato riscontrato un possibile rischio microbiologico per i consumatori a causa di una possibile contaminazione della carne dovuta al batterio della listeria. L’allerta alimentare, lanciata attraverso il portale del Ministero dedicato agli avvisi […]

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