A Villa Guastavillani di Bologna, sede di Bologna della Business School, si è svolta l’assemblea generale dei 100 associati Cheftochef: presidente è stato nominato Massimo Spigaroli, chef e patron del Relais Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (Parma), mentre i vice presidente sono Massimo Bottura (riconfermato) dell’Osteria Francescana di Modena e Paolo Teverini dell’omonimo ristorante di Bagno di Romagna (Forlì Cesena). Riconfermato il Segretario generale Franco Chiarini, di Ravenna. Gli altri membri del Consiglio sono: Angela Sini, Massimiliano Poggi, Luca Marchini, Gian Paolo Raschi, Raffaele Liuzzi, Filippo Chiappini Dattilo, Alessio Malaguti. Infine, è stata istituita la carica del Presidente onorario, conferita a Igles Corelli. E’ stato presentato anche il programma dell’associazione per quest’anno, dal titolo “2015 ANNO EXPO”. Prossimi appuntamenti con i “Salumicotti” a Russi (Ravenna) (14/15 marzo), con la quarta edizione di “Centomani” a Polesine Parmense (20 aprile) e a Rimini col secondo appuntamento di “Almeni” (13-14 giugno).
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