La singolare sfida riguarderà l’associazione Tour Tlén e Consorzio Modena a Tavola.
Questo il programma
Domenica 25 e Lunedì 26 gennaio 2015

Palazzo Re Enzo – ore 20.00
Primarie bolognesi: 16 chef dell’associazione tOur-tlen si sfidano su 2 tortellini classici e 2 creativi, 2 tortelloni e 2 lasagne in abbinamento vini dei Colli Bolognesi.
Dolci di Gabriele Spinelli in collaborazione con Gino Fabbri
prenotazione obbligatoria: 45 euro

Lunedì 2 febbraio 2015

Palazzo Re Enzo – ore 20.00
Finale Bologna e Modena: Confronto tra 4 chef dell’associazione tOur-tlen e 4 chef del Consorzio Modena a tavola su 2 tortellini classicici e 2 creativi, 2 tortelloni e 2 lasagne in abbinamento vini dei Colli Bolognesi.

Dolci di Gino Fabbri in collaborazione con Gabriele Spinelli
prenotazione obbligatoria: 55 euro
Novità 2015: Chi partecipa alle due serate delle Primarie (25-26 gennaio) potrà essere sorteggiato per andare nella giuria degli “esperti”, composta da chef e giornalisti, nella Serata Finale con Modena! Per informazioni e prenotazioni: info.tourtlen@gmail.com 347.4020622 – 349.6165519
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