Il Consorzio dei salumi piacentini ha tenuto l’assemblea di bilancio a Palazzo Galli, a Picenza, con ospite d’eccezione l’assessore regionale Tiberio Rabboni.  “Il comparto sta tenendo – sottolinea l’assessore Rabboni – e questo indiscutibilmente grazie alla qualità dei prodotti. Ora bisogna lavorare per una crescita, contiamo sulla ripresa dei consumi interni e dei mercati internazionali: Expo in questo senso rappresenta per noi un appuntamento importante”. “Da parte nostra – ha aggiunto – con il nuovo programma regionale di sviluppo rurale mettiamo a disposizione risorse importanti per l’ammodernamento degli impianti; si tratta di 130 milioni di euro a disposizione delle industrie di trasformazione della materia prima del nostro territorio tra cui i salumi piacentini con risorse sia per l’innovazione che per la promozione”.