Come sempre è Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ad aprire ufficialmente le danze dell’evento più importante dedicato alla cultura del cibo: «Dieci edizioni del Salone e dieci anni di Terra Madre. Certo, se ripenso al 1996, era proprio un altro mondo!», esordisce presentando il programma del Salone del Gusto e Terra Madre, dal 23 […]
Il Pomodoro
“Questo appuntamento, che si inserisce nel percorso di preparazione all’Esposizione Universale di Milano 2015, e’ importante per aprire una discussione su un comparto fondamentale per il nostro Paese”. Lo ha detto il Ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina, intervenendo al Congresso mondiale del pomodoro che si è svolto a Sirmione (Brescia). “Con l’applicazione della […]
Pasta World Championship 2014 a Parma
Il Pasta World Championship (PWC) celebra uno degli ingredienti più importanti della cucina italiana e il talento degli chef che lo preparano in tutto mondo. L’evento, che si terrà a Parma il 12 e 13 giugno 2014, è riservato agli chef certificati ICMC (Italian Cuisine Master Chefs). Gli chef partecipanti sono tenuti a preparare e […]
Monza, pediatra accusato di aver molestato due bambini
Un pediatra, che prestava la sua attività come volontario nelle comunità per minori allontanati dai genitori, è accusato di aver abusato di due bambini. I fatti contestati dal Pm della Procura di Monza Alessandro Pepe risalgono ad una decina di anni fa, quando i bambin avevano 7-8 anni. Il procedimento è stato aperto dopo il […]
Mantova, secondo il vice ministro dell’economia buone prospettive per l’agroalimentare
«Il settore agroalimentare è quello che crescerà di più nei prossimi anni, ha un enorme potenziale per l’export». Con queste parole il Viceministro dello Sviluppo Economico Calenda ha aperto il suo intervento nel corso della quinta tappa del roadshow “Italia per le Imprese, con le PMI verso i mercati esteri”, dedicata in particolar modo al […]
XII edizione per il Granara Festival “attraversando la Società della Stanchezza”
GRANARA di Valmozzola (Parma). Sono aperte le iscrizioni ai laboratori e le prenotazioni per le singole giornate della dodicesima edizione del Granara Festival, che si terrà dal 2 al 10 agosto nella splendida cornice del Villaggio Ecologico nell’Appennino Tosco Emilano. Laboratori residenziali di teatro, danza, scrittura, arte, spettacoli, concerti, incontri d’approfondimento e attività per bambini […]
Albareto (Parma), le date della 19esima Fiera Nazionale del Fungo Porcino
Dal 12 al 14 settembre 2014 ad Albareto (Parma) si terrà la 19esima Fiera Nazionale del Fungo Porcino. L’ingresso sarà gratuito e si svolge grazie al lavoro di oltre 220 volontari, il tutto si svolge in una struttura di circa 5mila metri quadrati. La Fiera di Albareto è gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo […]
Formaggio d’Alpeggio
World of Coffee Rimini: il caffè in sfere che si mangia
A World of Coffee il caffè si mangerà. Sarà Fabbri 1905 a trasformarlo in sfere dal cuore liquido. L’azienda dell’Amarena, specialista nel mondo della caffetteria e del fuoricasa, sarà infatti al grande evento itinerante organizzato dalla Speciality Coffee Association of Europe per presentare il caffè in vesti innovative e inedite. In primis, quella sferificata. Un’autentica […]
Casal Cremasco (Cremona): Danone annuncia la chiusura
Il gruppo francese Danone ha annunciato che chiuderà tre stabilimenti in Europa, uno dei quali è quello italiano di Casale Cremasco (provincia di Cremona), dove lavorano 100 persone. Gli altri stabilimenti che saranno chiusi entro la metà del 2015 – precisa in una nota il colosso alimentare francese sono quello tedesco di Hagenow e quello […]