Il Consiglio comunale di Salsomaggiore Terme ha approvato all’unanimità una delibera che istituisce un marchio dei prodotti «made in Salso», De.co (Denominazione comunale di origine). E’ prevista l’istituzione di un apposito albo comunale e di un registro, la giunta comunale nominerà una commissione formata da esperti del settore agroalimentare e enogastronomico locale, e dal sindaco o da un suo delegato, per valutare le richieste di ammissione.
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