Domenica ad Alessandria si terrà “Il grande pranzo della fratellanza” organizzato da Slow Food Alessandria, iniziativa culinaria a ricordo della battaglia di Marengo, infatti verrà risaltata la trasformazione della gastronomia tra ‘700 e ‘800. L’appuntamento è in Galleria Guerci alle ore 13.00, è previsto un servizio in due parti: prima ci sarà una tavola apparecchiata con i simboli nobiliari, in un secondo tempo si passerà ad un servizio “alla russa”.
Le ricette sono tratte dai testi di Palmantier, Grimod de la Reyniere, Brillat Savarin, Antonin Careme e Alexandre Dumas, allieteranno i commensali Fulvia Maldini e Betty Zambruno.
